فوائد الكركم للجسم

الكركم نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الزنجبيل، ويستخدم منذ آلاف السنين في الطب الصيني والهندي. يتميز الكركم بطعمه اللاذع ولونه الأصفر، ويحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا، مثل الكركمين، الذي يعطيه فوائده الصحية العديدة.

الكركم: نبات سحري

يُطلق على الكركم أحيانًا “النبات السحري” بسبب فوائده الصحية العديدة، والتي ترتبط بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

فوائد الكركم للصحة العامة

تشمل فوائد الكركم للصحة العامة ما يلي:

• تقليل الالتهاب: يُعد الكركم مضادًا للالتهابات قويًا، وقد يساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالعديد من الحالات الصحية، مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسكري والسرطان.
• تحسين وظائف الدماغ: قد يساعد الكركم في تحسين وظائف الدماغ، مثل الذاكرة والتعلم والتفكير.
• حماية الكبد: قد يساعد الكركم في حماية الكبد من التلف، ويساعد في علاج أمراض الكبد، مثل التهاب الكبد الوبائي.
• تعزيز المناعة: قد يساعد الكركم في تعزيز المناعة، ويساعد في الوقاية من الأمراض.

فوائد الكركم للبشرة

تشمل فوائد الكركم للبشرة ما يلي:

• تفتيح البشرة: قد يساعد الكركم في تفتيح البشرة وتوحيد لونها، ويساعد في علاج فرط التصبغ والبقع الداكنة.
• علاج حب الشباب: قد يساعد الكركم في علاج حب الشباب ومنع ظهوره، ويساعد في تقليل الالتهاب والاحمرار.
• شفاء الجروح: قد يساعد الكركم في شفاء الجروح بسرعة ومنع العدوى.

فوائد الكركم للشعر

تشمل فوائد الكركم للشعر ما يلي:

• تقوية الشعر: قد يساعد الكركم في تقوية الشعر ومنع تساقطه، ويساعد في علاج مشاكل الشعر، مثل قشرة الرأس وتساقط الشعر.
• إضفاء لمعان للشعر: قد يساعد الكركم في إضفاء لمعان للشعر وجعله أكثر حيوية.

فوائد الكركم للعظام والمفاصل

تشمل فوائد الكركم للعظام والمفاصل ما يلي:

• تقوية العظام: قد يساعد الكركم في تقوية العظام ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
• تخفيف التهاب المفاصل: قد يساعد الكركم في تخفيف التهاب المفاصل، ويساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي.

فوائد الكركم للقلب والأوعية الدموية

تشمل فوائد الكركم للقلب والأوعية الدموية ما يلي:

• خفض ضغط الدم: قد يساعد الكركم في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
• خفض الكوليسترول: قد يساعد الكركم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم: قد يساعد الكركم في تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

فوائد الكركم للجهاز الهضمي

للكركم العديد من الفوائد الصحية للجهاز الهضمي، بما في ذلك:

• • تحسين الهضم: قد يساعد الكركم في تحسين الهضم ومنع الإمساك، وذلك عن طريق زيادة إنتاج الصفراء، وهو سائل ضروري لهضم الدهون.
  • علاج متلازمة القولون العصبي (IBS): قد يساعد الكركم في علاج متلازمة القولون العصبي، وذلك عن طريق تقليل الالتهاب والألم والغازات.
  • علاج التهاب المعدة والأمعاء (IBD): قد يساعد الكركم في علاج التهاب المعدة والأمعاء، وذلك عن طريق تقليل الالتهاب والضرر في الجهاز الهضمي.
  • علاج قرحة المعدة: قد يساعد الكركم في علاج قرحة المعدة، وذلك عن طريق تسريع عملية الشفاء من القرحة.

فوائد الكركم لمرضى السكري

يُعد مرض السكري من النوع 2 حالة طبية مزمنة تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم. قد يساعد الكركم في تحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، وذلك عن طريق زيادة حساسية الأنسولين، وهو هرمون يساعد على نقل السكر من الدم إلى الخلايا.

وجدت دراسة أجريت عام 2012 على 41 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن تناول جرام واحد من الكركم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم الصيامي بنسبة 12٪.

وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2015 على 24 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 أن تناول جرام واحد من الكركم يوميًا لمدة 8 أسابيع أدى إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بعد الوجبة بنسبة 18٪.

فوائد الكركم لمرضى السرطان

يُعد السرطان حالة طبية خطيرة تتميز بنمو غير طبيعي للخلايا. قد يساعد الكركم في الوقاية من السرطان وعلاجه، وذلك عن طريق خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

وجدت دراسة أجريت عام 2014 على فئران مصابة بسرطان القولون أن تناول مستخلص الكركم أدى إلى تقليل نمو الورم وانتشاره.

وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2015 على خلايا سرطان الثدي البشري أن تناول مستخلص الكركم أدى إلى قتل الخلايا السرطانية ومنع انتشارها.

فوائد الكركم لمرضى الزهايمر

يُعد مرض الزهايمر حالة طبية مزمنة تتميز بفقدان الذاكرة وتراجع الوظائف المعرفية الأخرى. قد يساعد الكركم في الوقاية من مرض الزهايمر وعلاجه، وذلك عن طريق خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

وجدت دراسة أجريت عام 2015 على الفئران أن تناول مستخلص الكركم أدى إلى إبطاء تطور مرض الزهايمر.

وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2016 على الفئران أن تناول مستخلص الكركم أدى إلى تحسين الذاكرة والتعلم لدى الفئران المصابة بمرض الزهايمر.

فوائد الكركم للاضطرابات النفسية

قد يساعد الكركم في علاج الاضطرابات النفسية، مثل الاكتئاب والقلق. يرجع ذلك إلى خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب والضرر في الدماغ.

وجدت دراسة أجريت عام 2016 على الفئران أن تناول مستخلص الكركم أدى إلى تقليل أعراض الاكتئاب والقلق.

وجدت دراسة أخرى أجريت عام 2018 على البشر أن تناول غرام واحد من الكركم يوميًا لمدة 8 أسابيع أدى إلى تقليل أعراض الاكتئاب لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطراب اكتئابي كبير.

أضرار الكركم

بشكل عام، يعتبر الكركم آمنًا لمعظم الأشخاص عند تناوله بكميات معتدلة. ومع ذلك، قد يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل:

• اضطرابات المعدة: قد يسبب الكركم اضطرابات المعدة، مثل الغثيان والقيء والإسهال.
• تفاعلات الدواء: قد يتفاعل الكركم مع بعض الأدوية، مثل أدوية سيولة الدم ومضادات التخثر.
• الحساسية: قد يسبب الكركم الحساسية لدى بعض الأشخاص.

كيفية تناول الكركم

يمكن تناول الكركم بعدة طرق، مثل:

• الإضافة إلى الطعام: يمكن إضافة الكركم إلى الطعام، مثل الأرز والسلطة واليخنة.
• تناوله كمكمل غذائي: يمكن تناول الكركم كمكمل غذائي، إما كبسولات أو مسحوق.
• تطبيقه على الجلد: يمكن تطبيق الكركم على الجلد، إما في شكل قناع أو كريم.

خاتمة

الكركم هو نبات عشبي غني بالمركبات النشطة بيولوجيا، مثل الكركمين، الذي يعطيه فوائده الصحية العديدة. قد يساعد الكركم في تحسين الصحة العامة، وعلاج العديد من الحالات الصحية، مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسكري والسرطان والزهايمر والاضطرابات النفسية.